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Klunkermus
Klunkermus aus Mehl und Ei,
etwas Salz ist auch dabei,
in entrahmter Milch gekocht,
an die Gaumenfreuden pocht.
Leicht gezuckert mit Farin
läßt man alle Klunker ziehn,
Klunker schmecken,
weich und gar,
himmlisch, herrlich, wunderbar.
Bauernbrot, im Korne rein,
brockt man in das Mus hinein,
und vorm Essen, frei und frank,
spricht man ein Gebet als Dank.
Morgens gibts,
dem Tag zum Gruß,
einen Teller Klunkermus,
Klunker dampf en, ofenfrisch,
abends auf dem Küchentisch.
In Eile Von CHRISTEL POEPKE
Ich kann euch nur kurz
vom Frühling erzählen,
zu mehr reicht meine Geduld
jetzt nicht aus,
aber glaubt mir,
er ist heut
so schön wie
Katinkas
geblümter Katunrock,
und so sanft, wie mein Lämmchen,
das ich im Schoß hielt.
Doch das Tollste an ihm,
das ist wohl sein Duft,
der mich närrischer macht,
als der Hans.
Drum seid mir nicht böse,
ich muß ganz schnell
noch einmal hinaus,
sonst geht er davon
und ich hab das Nachsehn.
Vielleicht erzähl ich
ein andermal mehr.
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