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Was koche ich nur heute? Dieser Gedanke ist auch einer versierten Hausfrau nicht fremd. Wie wär s denn einmal mit Roulette? Nein, nicht Roulade - Roulette! Die Kugel rollen lassen und abwarten, welches Rezept angeboten wird. Geht nicht? Aber klar doch: im virtuellen Maggi Kochstudio gibt s unter www.maggi.de eine Menge zu entdecken, so auch das amüsante Rezept-Roulette. Einfach das Stichwort "Rezepte" anklicken und sich über ungewohnte Pfade in ein kulinarisches Himmelreich führen lassen.

Auf der Interne

tseite der Maggi GmbH gibt s neben dieser amüsanten Variante der Menüzusammenstellung auch ernsthafte Tips für die Zubereitung von Mahlzeiten. Angefangen beim Menü des Tages (Birnen, Bohnen mit Speck oder einen Tag später Mangold-Kohlrabi-Gemüse) über eine mehr als 3.000 Rezepte umfassende Datenbank, die über verschiedene Suchkriterien abrufbar sind, bis hin zu professioneller Beratung rund ums Kochen und Genießen, aber auch Ratschlägen für eine gesunde Ernährung und sanfte Fitneß findet der Internetnutzer allerlei Nützliches aus der Welt des Genusses. Natürlich sind auch sogenannte Fix-Rezepte aufgeführt, bei denen Maggi-Fix-Produkte verwandt werden. Für eine versierte Hausfrau oder einen begeisterten Hobby-Koch sicher ein Graus, für die gestreßte Köchin allerdings oft schnelle Hilfe in der Not.

Eine interessante Rubrik auf der Internetseite trägt den Namen "Mein Kochbuch". Dort kann jede(r) sein individuelles Kochbuch zusammenstellen. Einmal angemeldet, funktioniert das digitale Kochbuch wie eine Rezeptdatenbank, die durch die Eingabe eines persönlichen Passwortes geschützt ist und eigenständig verwaltet und erweitert werden kann.

Faszinierend aber ist vor allem die Suche nach einem schmackhaften Rezept. Bei der sogenannten "Profi Suche" wird einfach der gewünschte Begriff eingeben und in Blitzesschnelle erscheint das gesuchte Rezept auf dem Bildschirm. Meistens jedenfalls. Bei "Königsberger Klopse" hat s geklappt, aber bei Beetenbartsch oder Schmandhering gab s nur ein "Achselzucken" - kein Treffer. Gibt man jedoch "Fleck" ein, erscheinen, o Wunder, gleich zwei Treffer! Doch beim genaueren Hinsehen ist die Enttäuschung dann groß, gefunden wurden "Pikante Schinken Fleckerln" und eine "Feine Paprika Creme Suppe"; "Königsberger Fleck" ist ein Fremdwort.

Unter dem Stichwort "Rezept Suche" erscheint auch ein umfangreicher Katalog, bei dem man einzelne Rubriken anklicken kann - von Vorspeisen über Salate bis hin zu Suppen und Eintöpfen und vegetarischen Gerichten. Auch eine spezielle Länderküche ist zusammengestellt worden. Warum aber, so fragt sich die an speziellen Gerichten aus dem deutschen Osten interessierte Köchin, gibt s kein Stichwort "Regionale Küche"? Darunter könnte man dann so leckere und bodenständige Gerichte wie bayerische Leberknödelsuppe mit pommerscher Spickgans, schwäbische Käsespätzle mit ostdeutschem Beetenbartsch oder Hamburger Aalsuppe mit Schlesischem Himmelreich vereinen. Vielleicht eine neue Idee fürs Maggi Kochstudio?