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Kochbuch geplant

Allenstein – Der Landkreis Allenstein bereitet die Herausgabe eines Kochbuches vor. Er hofft noch in diesem Jahr das Buch veröffentlichen zu können. 20000 Zloty (gut 5000 Euro) würde die Buchveröffentlichung kosten.

Das Werk beinhaltet überwiegend ermländische Rezepte aus der Vorkriegszeit. Auch die ungewohnten Leckerbissen von im Ermland lebenden Ukrainern und Litauern

finden hier ihren Platz. Die Rezepten stammen überwiegend aus ostdeutschen Kochbüchern der Region. „Wir haben drei solche Bücher bekommen“, erklärt A. Szeniawski vom Landratsamt in Allenstein. Die Übersetzer täten sich schwer mit den anstrengenden Texten. Selbst Personen mit guten Deutschkenntnissen seien nicht immer in der Lage, die Rezepte zu entziffern. Eines der Kochbücher wurde 1930 in Königsberg, wahrscheinlich für die Schüler einer Hauswirtschaftsschule, herausgegeben. Das Buch ist in deutscher Schrift verfaßt und entsprechend schwer zu übersetzen. Als Grund für das Buchprojekt nennt das Landratsamt die Bewahrung der Identität dieser Region. „Das Ermland hat eine reiche Geschichte, Kultur, Tradition, und das ist keine Schande!“ sagt Szeniawski. Auch A. Dowgiallo, der Besitzer eines „Ermländischen Wirtshauses“ in Dietrichswalde, befürwortet das Projekt: „Das ist eine sehr gute Idee, ein Kochbuch zu erstellen! Bis jetzt hat keiner ein anständiges Kochbuch der ermländischen Küche herausgegeben. Das Interesse an Leckerbissen dieser Region wächst. Die Gäste sind sehr mit unserem Essen zufrieden.“

Bereits im September letzten Jahres gründete das Allensteiner Landratsamt zur Verbesserung der Koordination der lokalen ermländischen Arbeit den Verband „Ermländisches Haus“. Aneta Maciag

EU-Millionen für Elbinger Hafen

Elbing – Elbing besinnt sich seiner hanseatischen Tradition. Für 25 Millionen Zloty (über sechseinhalb Millionen Euro), die überwiegend aus Strukturfonds der Europäischen Union stammen, soll der Hafen erneuert werden. Zwei 90 Meter hohe Containerbrücken werden bis zu 700000 Tonnen pro Jahr umschlagen können. In Elbing rechnet man mit neuen Arbeitsplätzen und einer Entwicklung im Tourismusbereich. So wurde die Schiffsverbindung zwischen der Masurischen Seenplatte und dem Frischen Haff modernisiert. Aneta Maciag

Straßenneubau geplant

Allenstein – Allenstein soll eine neue Umgehungsstraße erhalten, welche die Straße 51 mit der Straße 16 verbindet. Der erste Entwurf und ein Kostenvoranschlag in Höhe von 400 Millionen Zloty (rund 105 Millionen Euro) liegen bereits vor. Die Freude darüber ist jedoch geteilt, denn die neue Straße soll durch heute noch ruhige Orte führen. Im Jahre 2011 sollen die Bauarbeiten beginnen. Noch handelt es sich allerdings nur um Planungen, und die Entscheidung, ob sie Realität werden, kann noch Jahre dauern. Aneta Maciag